آبگوشت ميوه خشک | آبگوشت ه

مواد لازم :
گوشت گوسفند 500 گرم
نخود 50 گرم
لوبيا قرمز 50 گرم
آب غوره قدري
چغندر 1 عدد
آلو قيسي قدري
برگه زرد آلو قدري
آلو بخارا قدري
گوجه برقاني قدري

طرز تهيه :
ابتدا چغندر را خرد کنيد و سپس 100 گرم نخود و لوبيا را پاک کرده با نيم کيلو گوشت و کمي آب بار کنيد . سپس چغندر را ريز ريز خرد نموده آنرا با 200 گرم قيسي ، برگه ي هلو و زرد آلو (و غيره) در ديگ بريزيد تا بپزد .
پس از پخته شدن اگر مزه اش خيلي شيرين بود ، يک قاشق آبغوره (و يا سرکه) در آن بريزيد .

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر