سوپ سبزي دو | سوپ ها

مواد لازم :
آب مرغ 5 فنجان
هویج 2 عدد
شلغم 2 عدد
فلفل سبز 3 عدد
كرفس خرد شده 2 قاشق سوپخوري
پياز 2 قاشق سوپخوري
تره فرنگي 1 فنجان
كالباس 130 گرم
برنج 75 گرم
گوجه فرنگي 2 فنجان
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :

برنج را ميشوئيم مي گذاريم با آب مرغ نيم پز شود . و بعد پياز و هويج و شلغم و فلفل خرد شده و تره فرنگي و كرفس را اضافه مي كنيم و باندازه كافي نمك مي ريزيم , آنگاه ژامبون و كالباس را ميريزيم و بعد از يكي دو جوش سوپ را در سوپخوري مي ريزيم .
( بجاي ژامبون يا كالباس مي توانيم دو فنجان گوشت مرغ خرد شده پخته شده مصرف كنيم ). بديهي است اگر با مقدار آب مرغ ذكر شده مواد فوق پخته نشد كمي آب بآن اضافه ميكنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر کافيست

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر