سالاد سیب زمینی ایتالیایی | سوپ ها

مواد لازم:
سیب زمینی=1 کیلو
پیاز بزرگ=1 عدد
گوجه فرنگی بزرگ=3 عدد
روغن زیتون
نمک و فلفل=به مقدار دلخواه
پونه و ریحان تازه=مقداری
فلفل سبز تند=مقداری
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم.
آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند.
گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر