سالاد لبو | سالادها

مواد لازم :
لبو 1000 گرم
تخم مرغ پخته 4 عدد
سيب زميني 500 گرم
خامه 150 گرم
كاهو 120 گرم
روغن زيتون 1 فنجان
آب ليموترش 0.25 فنجان
سركه 0.25 فنجان
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

تخم مرغ پخته و سفت شده باشد , سيب زميني پشندي باشد , يا از سركه يا از آب ليمو استفاده نمائيد .
خامه را با روغن زيتون و سركه و كمي نمك و فلفل مخلوط ميكنيم بعد سيب زميني را ميپزيم و خلال ميكنيم آنگاه مغز كاهو را نيز بطور خلال و نازك ميبريم و لبو را هم ورثه و خلال ميكنيم بعد تمام مواد را داخل سس مي ريزيم و بهم ميزنيم , آنگاه تخم مرغهاي سفت شده را هم داخل سالاد رنده ميكنيم و سالاد را در ظرف مي ريزيم و روي سالاد را با حلقه تخم مرغ پخته شده و مغز كاهو و لبو قالب زده تزئين ميكنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين سالاد براي 4 تا 6 نفر کافيست

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر