سالاد سيب زميني با ماست | سالادها

مواد لازم :
سيب زميني استامبولي 500 گرم
نخود فرنگي 1 فنجان
شويد يا شبت 4 قاشق سوپخوري
روغن زيتون 0.5 فنجان
ماست ساده كم چرب 1 فنجان
خيار شور 150 گرم
آب ليموترش 3 قاشق سوپخوري
سركه 3 قاشق سوپخوري
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

در صورتيكه ماست شيرين باشد سركه يا آبليمو اضافه كنيد , ماست كيسه اي آب گرفته باشد بهتر است , شبت را خرد كنيد , نخود سبز پخته باشد يا از كنسرو آن استفاده نمائيد .
سيب زميني را مي پزيم و ريز خرد ميكنيم , بعد ماست و روغن زيتون و سركه يا آب ليمو , نمك و فلفل را مخلوط ميكنيم و شبت خرد شده را در مايه ميريزيم و بهم ميزنيم , بعد سيب زميني خرد شده , نخود و خيار شور خرد شده را داخل مايه مي نمائيم و خوب مخلوط ميكنيم , بعد سالاد را در ظرف مي ريزيم و روي آنرا با قاشق صاف ميكنيم و كمي ماست كيسه اي روي سالاد ميماليم و روي سالاد را با لبو قالب زده تزيين ميكنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين سالاد براي 4 تا 6 نفر کافيست

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر