سالاد سبزي دو | سالادها

مواد لازم :
كاهو 800 گرم
هندوانه 500 گرم
كلم 1000 گرم
روغن زيتون 1 گرم
سركه 0.5 گرم
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

هويج را پوست ميكنيم و از چرخهاي مخصوص خلال و يا رنده رد ميكنيم , بعد مغز كاهو را بصورت رشته نازك ميبريم و كلم سفيد و قرمز را نيز رشته و نازك ميبريك آنگاه كمي نمك و فلفل را در سركه حل و روغن زيتون به آن اضافه ميكنيم , اين سس را در سس خوري ميريزيم سپس ديس گردي را انتخاب ميكنيم و كاهو را وسط ديس و هويج را دور كاهو و كلم سفيد را دور هويج و كلم قرمز را دور كلم سفيد ميريزيم بايد دقت كنيم سالاد در ديس بشكل مخروط درآيد يعني قسمت وسط آن برجسته تر از اطراف آن بشود سس را سر ميز مي بريم و موقع صرف غذا روي سالاد مي ريزيم .
در سس اين سالاد ميتوانيم 75 گرم خامه نيز اضافه كنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين سالاد براي 4 تا 6 نفر کافيست

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر